이자카야 프랜차이즈 비교 — 공정위 등록 9곳 목록과 열람 상세를 연 11곳의 항목별 표
공정거래위원회 가맹사업거래의 일식·주점·기타 외식 세 중분류 2,149건을 전수로 받아 영업표지에 이자카야가 든 9건을 추리고, 검색으로는 잡히지 않는 등록 2건을 더해 11곳의 가맹점 수·증감·평균매출액·창업비용을 같은 항목으로 채웠습니다. 회수기간은 계산식을 공개합니다.
한 줄 정의: 정보공개서는 가맹본부가 계약 체결 14일 전까지 가맹희망자에게 제공해야 하는 법정 문서이며, 가맹점 수·연간 평균매출액·창업비용이 정해진 양식으로 들어간다.
이 페이지는 이자카야 형태의 프랜차이즈를 공정거래위원회 등록부에 실린 그대로 모아 놓은 목록입니다. 어디가 낫다는 판단은 하지 않습니다. 대신 누구나 같은 자리에서 다시 확인할 수 있는 항목만 채웠습니다.
두 층으로 되어 있습니다. 먼저 모집단을 어떻게 세웠는지가 나오고, 그 뒤에 열람 상세를 연 11곳의 항목별 표가 이어집니다. 확인 일자는 2026년 9월 7일입니다.
이 페이지가 세운 모집단 — 2,149건에서 9건, 그리고 검색에 안 잡히는 2건
| 단계 | 건수 | 조회 조건 |
|---|---|---|
| 정보공개서 열람 전체 등록 | 11,868건 | 공정거래위원회 가맹사업거래, 2026.09.07 현재일 기준 |
| 외식 대분류 15개 중분류 합 | 9,359건 | 중분류별 건수를 각각 조회해 더한 값 |
| 외식 > 일식 중분류 | 512건 | 업종 대분류 외식 · 중분류 일식 |
| 외식 > 주점 중분류 | 499건 | 업종 대분류 외식 · 중분류 주점 |
| 외식 > 기타 외식 중분류 | 1,138건 | 업종 대분류 외식 · 중분류 기타 외식 |
| 위 세 중분류를 전수로 받은 합 | 2,149건 | 2,149/9,359 = 23.0% · 목록 번호가 끝까지 내려와 누락 없음 |
| 그중 영업표지에 「이자카야」 포함 | 9건 | 9/2,149 = 0.4% (일식 4 · 주점 4 · 기타 외식 1) |
| 영업표지에 그 낱말이 없어 검색에 안 잡히는 등록 | 2건 | ㈜더블유디의 「시선」·「시선 육회&연어」 |
| 열람 상세를 연 곳 | 11곳 | 아래 표에 등록번호 기재 |
세 중분류를 고른 이유는 이자카야 형태의 등록이 그 셋에 흩어져 있기 때문입니다. 같은 형태의 가게인데 어느 본부는 일식으로, 어느 본부는 주점으로, 어느 본부는 기타 외식으로 등록했습니다. 업종 하나만 보면 그만큼이 빠집니다.
전수로 받지 않은 범위가 있습니다. 외식의 나머지 12개 중분류 7,210건과 도소매·서비스 2,509건은 목록을 받지 않았습니다. 그 안에 영업표지에 「이자카야」가 든 등록이 있는지는 확인하지 못했습니다.
「이자카야」로 검색하면 안 나오는 등록이 있다
이 페이지가 모집단을 두 갈래로 세운 이유가 여기 있습니다.
공정거래위원회 열람 화면에서 검색조건을 영업표지로 두고 「이자카야」를 넣으면, 결과 목록의 번호 열은 12번까지 올라가는데 화면에 실제로 내려오는 행은 9건입니다. 페이지당 표시 개수를 10·25·100·300으로 바꾸고 2페이지를 요청해도 같은 9행이 나옵니다. 나머지 3건이 어느 중분류에 있는지는 확인하지 못했습니다 — 등록이 없다는 뜻이 아닙니다.
반대 방향으로, 중분류로 목록을 받으면 번호가 1번까지 끝까지 내려옵니다. 일식 512건·주점 499건·기타 외식 1,138건이 그렇게 전수로 받아졌고, 그 2,149건에서 영업표지에 「이자카야」가 든 것을 고르면 9건이 나옵니다. 이 9건은 키워드 검색으로 내려온 9행과 정확히 같습니다. 그래서 이 페이지의 목록은 키워드 검색이 아니라 중분류 전수 대조로 만들었습니다.
그리고 검색 자체가 놓치는 자리가 따로 있습니다. 널리 「이자카야 시선」으로 불리는 브랜드의 등록 영업표지는 「시선」입니다. ㈜더블유디가 일식 업종에 등록한 두 건은 표지명이 「시선」(20212619)과 「시선 육회&연어」(20213003)이고, 두 건 다 「이자카야」 검색 결과에 들어오지 않습니다. 영업표지 「시선」으로 검색하면 4건이 나오는데, 그중 일식 업종 1건(20212619)과 커피 업종 1건(20210763)은 표지명이 똑같아 등록번호를 함께 적지 않으면 서로 구별되지 않습니다. 커피 업종의 그 한 건도 같은 가맹본부(사업자등록번호 329-88-01081)가 등록한 것인데, 갱신이 2025년 9월에 멈춰 열람 화면에는 상호를 바꾸기 전 이름인 「(주)위벨롭먼트」로 실려 있습니다. 화면에 적힌 가맹본부 이름이 다르다고 다른 회사인 것은 아니므로, 본부를 확인할 때는 상호가 아니라 사업자등록번호를 봐야 합니다.
이름으로 찾으면 놓치고, 등록번호로 찾으면 놓치지 않습니다. 사업자등록번호 검색창은 하이픈을 받지 않으므로 하이픈 없이 넣어야 합니다.
열람 상세를 연 11곳
아래 순서는 정보공개서 등록번호 순이며 우열이 아닙니다.
| 영업표지 | 가맹본부 | 업종 | 등록번호 | 최초등록일 | 최종등록일 | 가맹사업 개시일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 산카이 이자카야 | ㈜에스앤디코퍼레이션 | 일식 | 20150339 | 2015.04.10 | 2026.05.28 | 2014.04.14 |
| 이자카야 춘 | ㈜춘에프앤비 | 일식 | 20171359 | 2017.11.27 | 2025.09.22 | 2019.05.07 |
| 이자카야 게다(げた) | 운치상회 | 일식 | 20190257 | 2019.03.29 | 2025.09.26 | 2019.04.18 |
| 김종구이자카야 | ㈜김종구참푸드 | 일식 | 20201699 | 2020.12.08 | 2026.07.21 | 가맹계약 체결사실 없음 |
| 이자카야 완주 | ㈜바오밥아이엔씨 | 기타 외식 | 20211744 | 2021.08.03 | 2025.10.22 | 가맹계약 체결사실 없음 |
| 시선 | ㈜더블유디 | 일식 | 20212619 | 2021.10.13 | 2026.06.22 | 2023.05.04 |
| 시선 육회&연어 | ㈜더블유디 | 일식 | 20213003 | 2021.10.21 | 2026.06.22 | 가맹계약 체결사실 없음 |
| 이자카야 탕 | ㈜온다컴퍼니 | 주점 | 20213652 | 2021.10.28 | 2026.06.30 | 2026.01.23 |
| 이자카야 토라 | 피에스피에프앤디㈜ | 주점 | 20221178 | 2022.11.07 | 2026.07.31 | 2022.10.01 |
| 이자카야베이비 | ㈜위브먼트 | 주점 | 20260118 | 2026.01.26 | 2026.01.26 | 2025.01.16 |
| 나리타 이자카야 | 성전 리미티드 | 주점 | 20260463 | 2026.04.24 | 2026.09.07 | 2018.07.03 |
등록일과 개시일은 서로 다른 시점입니다. 나리타 이자카야는 최초등록일이 2026.04.24인데 가맹사업 개시일은 2018.07.03으로 적혀 있고, 산카이 이자카야는 개시일 2014.04.14이 최초등록일 2015.04.10보다 앞섭니다. 등록번호 앞 네 자리는 최초 등록 연도이므로, 번호가 최근이라는 것과 사업이 최근이라는 것은 서로 다른 이야기입니다.
기준 사업연도가 두 해로 갈립니다. 아래 표의 기준 사업연도가 2025년인 곳은 산카이 이자카야·김종구이자카야·시선·시선 육회&연어·이자카야 탕·이자카야 토라·나리타 이자카야 일곱 곳이고, 2024년인 곳은 이자카야 춘·이자카야 게다(げた)·이자카야 완주·이자카야베이비 네 곳입니다. 기준 사업연도가 2025년이라는 것과 그 해 실적이 실렸다는 것은 다릅니다 — 시선 육회&연어처럼 칸이 비어 있는 곳도 기준 사업연도는 2025년입니다. 한 줄로 세울 수 없는 첫 번째 이유가 이것이라 셀마다 연도를 붙였습니다.
가맹점 수와 증감 — 셀마다 연도를 붙인다
| 영업표지 | 기준 사업연도 | 가맹점 | 직영점 | 1년 전 가맹점 | 2년 전 가맹점 |
|---|---|---|---|---|---|
| 시선 | 2025 | 122 | 0 | 2024년 119 | 2023년 56 |
| 이자카야 토라 | 2025 | 18 | 2 | 2024년 22 | 2023년 15 |
| 이자카야 춘 | 2024 | 17 | 0 | 2023년 17 | 2022년 11 |
| 이자카야 게다(げた) | 2024 | 17 | 1 | 2023년 17 | 2022년 15 |
| 산카이 이자카야 | 2025 | 16 | 0 | 2024년 22 | 2023년 27 |
| 나리타 이자카야 | 2025 | 5 | 0 | 2024년 3 | 2023년 3 |
| 이자카야 탕 | 2025 | 0 | 1 | 2024년 0 | 2023년 0 |
| 이자카야베이비 | 2024 | 0 | 1 | 2023년 0 | 2022년 0 |
| 이자카야 완주 | 2024 | 0 | 1 | 2023년 0 | 2022년 0 |
| 김종구이자카야 | 2025 | 0 | 0 | 2024년 0 | 2023년 0 |
| 시선 육회&연어 | 2025 | (빈칸) | (빈칸) | (빈칸) | (빈칸) |
🔴 「0」과 「빈칸」은 다릅니다. 김종구이자카야는 본부가 가맹점 현황 표에 0을 적었고, 시선 육회&연어는 그 표의 칸 자체가 비어 있습니다. 앞은 본부가 0이라고 적은 것이고 뒤는 적히지 않은 것이라, 한 칸에 같이 담으면 안 됩니다. 두 곳 모두 가맹사업 개시일은 「가맹계약 체결사실 없음」으로 되어 있습니다.
직영점만 있고 가맹점이 없는 곳이 셋입니다. 이자카야 탕·이자카야베이비·이자카야 완주가 그렇습니다. 이자카야 탕은 가맹사업 개시일이 2026.01.23으로 적혀 있어 2025년 실적표에는 아직 가맹점이 잡히지 않습니다.
가맹점 변동은 이렇습니다. 가맹점사업자가 바뀌는 양수도는 점포 수를 늘리거나 줄이지 않으므로 열을 따로 두었습니다.
| 영업표지 | 사업연도 | 연초 | 신규 개점 | 계약 종료 | 계약 해지 | 양수도 | 연말 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 시선 | 2025 | 119 | 24 | 0 | 21 | 6 | 122 |
| 시선 | 2024 | 56 | 68 | 0 | 5 | 3 | 119 |
| 이자카야 토라 | 2025 | 22 | 1 | 0 | 5 | 6 | 18 |
| 이자카야 토라 | 2024 | 15 | 9 | 0 | 2 | 3 | 22 |
| 이자카야 춘 | 2024 | 17 | 0 | 0 | 0 | 3 | 17 |
| 이자카야 춘 | 2023 | 11 | 6 | 0 | 0 | 1 | 17 |
| 이자카야 게다(げた) | 2024 | 17 | 1 | 0 | 1 | 0 | 17 |
| 이자카야 게다(げた) | 2023 | 15 | 2 | 0 | 0 | 2 | 17 |
| 산카이 이자카야 | 2025 | 22 | 3 | 8 | 1 | 1 | 16 |
| 산카이 이자카야 | 2024 | 27 | 2 | 0 | 7 | 0 | 22 |
| 나리타 이자카야 | 2025 | 3 | 2 | 0 | 0 | 0 | 5 |
계약 해지 비율은 그 해 계약 해지 건수를 연초 가맹점 수로 나눈 값이며, 이 페이지가 계산한 값입니다. 정보공개서에는 건수만 실리고 비율은 실리지 않습니다.
직전 사업연도 기준으로 보면 이자카야 춘 0/17 = 0.0% · 나리타 이자카야 0/3 = 0.0% · 산카이 이자카야 1/22 = 4.5% · 이자카야 게다(げた) 1/17 = 5.9% · 시선 21/119 = 17.6% · 이자카야 토라 5/22 = 22.7%입니다.
그런데 같은 브랜드도 해마다 값이 달라집니다. 한 해 전으로 옮기면 산카이 이자카야 7/27 = 25.9% · 이자카야 토라 2/15 = 13.3% · 시선 5/56 = 8.9% · 이자카야 게다(げた) 0/15 = 0.0% · 이자카야 춘 0/11 = 0.0%로 순서가 바뀝니다. 한 해의 비율 하나로 브랜드를 가르면 다음 해에 뒤집힐 수 있습니다. 그리고 위 표의 기준 사업연도가 두 해로 갈려 있으므로, 서로 다른 해의 값을 나란히 놓고 있다는 점도 함께 읽어야 합니다.
「계약 종료」와 「계약 해지」는 다른 칸입니다. 종료는 계약 기간이 끝난 것이고 해지는 기간 중에 끊긴 것입니다. 산카이 이자카야 2025년은 계약 종료 8/22 = 36.4%로 이 표에서 종료 칸에 숫자가 있는 곳입니다. 나머지 열 곳의 종료 칸은 모두 0입니다.
연간 평균매출액 — 평균 옆에 3.3㎡당 값을 같이 둔다
금액은 정보공개서 기재 그대로 천원 단위입니다(1,000천원 = 100만). 부가가치세 미포함이고, 직영점 매출은 빠져 있습니다.
| 영업표지 | 사업연도 | 가맹점 수 | 연간 평균매출액 | 3.3㎡당 평균매출액 |
|---|---|---|---|---|
| 이자카야 춘 | 2024 | 17 | 623,968천원 | 17,220천원 |
| 이자카야 토라 | 2025 | 18 | 591,939천원 | 16,896천원 |
| 시선 | 2025 | 122 | 577,022천원 | 14,545천원 |
| 산카이 이자카야 | 2025 | 16 | 306,724천원 | 7,002천원 |
| 이자카야 게다(げた) | 2024 | 17 | 247,745천원 | 10,635천원 |
| 나리타 이자카야 | 2025 | 5 | 142,354천원 | 4,484천원 |
나머지 다섯 곳(김종구이자카야·이자카야 탕·이자카야베이비·이자카야 완주·시선 육회&연어)은 가맹점이 없어 평균매출액이 산출되지 않았습니다. 열람 화면에서 이 값은 0으로 표시됩니다 — 매출이 0이라는 뜻이 아니라 산출하지 않았다는 표시입니다.
두 열의 순서가 서로 다릅니다. 연간 평균매출액으로는 산카이 이자카야가 이자카야 게다(げた)보다 크지만, 3.3㎡당으로 바꾸면 뒤집힙니다. 앞의 열은 매장이 클수록 커지고 뒤의 열은 그 효과를 덜어냅니다. 어느 열을 보느냐에 따라 표의 모양이 달라집니다.
평균 하나만 보면 사라지는 폭
상한·하한과 산출 대상 점포 수는 열람 화면에 없고 정보공개서 원문에만 있습니다. 이 페이지가 원문 PDF를 받은 것은 11곳 중 시선 하나이므로, 아래 값은 그 한 곳의 기재입니다.
| 항목 | 시선 2025 사업연도 기재 |
|---|---|
| 연간 평균매출액 | 577,022천원 (3.3㎡당 14,545천원) |
| 연간 평균매출액 상한 | 2,218,764천원 (3.3㎡당 48,936천원) |
| 연간 평균매출액 하한 | 78,804천원 (3.3㎡당 4,219천원) |
| 상한 ÷ 하한 | 28.2배 (3.3㎡당 기준으로는 11.6배) |
| 산출 대상 가맹점 수 | 110곳 · 110/122 = 90.2% (영업일수 6개월 이상) |
| 가맹점 평균 영업기간 | 2025년 122곳 614일 |
「산출 대상」은 평균을 낼 때 실제로 쓰인 점포 수입니다. 영업 기간이 짧은 점포는 계산에서 빠지므로 연말 가맹점 수보다 적습니다. 열람 화면의 가맹점 수 칸(122)과 원문의 산출 대상(110)이 서로 다른 숫자라, 화면값만 옮기면 평균이 몇 곳을 근거로 나온 값인지 알 수 없습니다.
지역별로도 갈립니다. 시선 2025년 기재에서 금액이 적힌 지역은 서울지역 26곳 903,401천원 · 충남지역 6곳 482,969천원 · 경남지역 9곳 445,792천원 · 경기지역 35곳 433,758천원 · 인천지역 12곳 402,220천원 다섯 곳이고, 나머지 지역은 산출 대상이 5곳에 못 미쳐 금액 칸이 비어 있습니다. 그 칸이 비어 있다고 매출이 0인 것은 아닙니다.
창업비용 항목별 — 가맹비·교육비·보증금·인테리어
금액은 정보공개서 기재 그대로 천원 단위이고 부가가치세 포함입니다. 표는 창업비용 합계 순이며 우열이 아닙니다.
| 영업표지 | 기준 점포면적 | 가맹비(가입비) | 교육비 | 계약이행보증금 | 그 밖의 비용 | 합계 | 인테리어 | 인테리어 3.3㎡당 | 평당 창업비 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 이자카야 토라 | 66㎡ (20평) | 5,500 | 5,500 | 2,000 | 51,700 | 64,700 | 33,000 | 1,650 | 3,235 |
| 나리타 이자카야 | 53㎡ (16평) | 5,500 | 1,100 | 1,000 | 61,360 | 68,960 | 34,760 | 2,173 | 4,310 |
| 시선 육회&연어 | 50㎡ (15평) | 5,500 | 5,500 | 3,000 | 58,305 | 72,305 | 22,005 | 1,467 | 4,820 |
| 이자카야 게다(げた) | 66㎡ (20평) | 4,400 | 2,200 | 3,000 | 64,900 | 74,500 | 37,400 | 1,870 | 3,725 |
| 산카이 이자카야 | 66㎡ (20평) | 11,000 | 5,500 | 3,000 | 77,000 | 96,500 | 37,400 | 1,870 | 4,825 |
| 이자카야 탕 | 83㎡ (25평) | 5,500 | 3,300 | 1,000 | 88,000 | 97,800 | 55,000 | 2,200 | 3,912 |
| 김종구이자카야 | 99㎡ (30평) | 20,000 | 2,000 | 0 | 76,000 | 98,000 | 40,000 | 1,333 | 3,267 |
| 이자카야베이비 | 99㎡ (30평) | 11,000 | 11,000 | 0 | 89,000 | 111,000 | 75,000 | 2,500 | 3,700 |
| 이자카야 완주 | 132㎡ (40평) | 5,500 | 3,300 | 3,000 | 103,400 | 115,200 | 70,400 | 1,760 | 2,880 |
| 이자카야 춘 | 99㎡ (30평) | 11,000 | 5,500 | 3,000 | 161,040 | 180,540 | 75,900 | 2,530 | 6,018 |
| 시선 | 165㎡ (50평) | 11,000 | 11,000 | 10,000 | 198,550 | 230,550 | 110,000 | 2,200 | 4,611 |
평 표기는 기준면적을 3.3㎡ 단위로 끊은 값이고(53㎡=16평 · 50㎡=15평 · 83㎡=25평), 인테리어 3.3㎡당과 평당 창업비는 둘 다 이 평수를 분모로 나눈 값입니다. 두 열이 서로 다른 분모를 쓰면 같은 줄 안에서도 값이 어긋납니다.
기준 점포면적이 50㎡에서 165㎡까지 3.3배 벌어져 있습니다. 합계만 나란히 놓으면 면적 차이가 통째로 숨습니다. 그래서 평당 창업비를 함께 실었는데, 이 열도 대안이 아니라 또 다른 왜곡입니다 — 가맹비·교육비·보증금은 면적과 무관한 고정비라 기준면적이 작은 쪽이 부풀고 큰 쪽이 낮아집니다.
11곳 모두 점포 임대 관련 비용은 합계에서 빠져 있습니다. 권리금을 다룬 항목은 어느 정보공개서에도 없습니다.
같은 칸에 든 물건이 서로 다릅니다. 이 페이지가 원문을 연 시선을 예로 들면, 「그 밖의 비용」 198,550천원은 인테리어 110,000 + 설비·집기 38,500 + 간판·사인 8,800 + 가구 33,000 + 원부자재·초도물품 8,250을 더한 값입니다. 그리고 그 문서에는 내부철거·닥트·전면윈도우 및 창호신설·전기승압·화장실·냉난방·도시가스·소방·테라스·통신설비·외부 상하수도·어닝·외장공사·인허가가 합계 밖에서 따로 들 수 있다고 적혀 있습니다. 간판 금액은 4m×1m 기본형 기준이고, 본부가 지정하지 않은 업체로 인테리어를 하면 3.3㎡당 770천원을 따로 내도록 되어 있습니다. 나머지 열 곳의 원문은 열지 못했으므로 그 곳들의 별도 항목이 무엇인지는 확인하지 못했습니다.
계약이행보증금이 0으로 적힌 곳이 둘입니다. 김종구이자카야와 이자카야베이비가 그렇고, 나머지 아홉 곳은 1,000천원에서 10,000천원 사이입니다.
시선의 가맹비·교육비·보증금 합계 32,000천원은 정보공개서에 전지역과 비수도권지역이 같은 값으로 적혀 있습니다. 브랜드에 따라 이 칸이 수도권지역과 비수도권지역 두 값으로 갈리는 경우가 있으므로, 금액을 인용할 때는 어느 지역 기준인지 함께 적어야 합니다.
회수기간 — 정보공개서에 없는 값이라 계산식을 공개한다
정보공개서 양식에는 순이익도 투자금 회수 기간도 들어가지 않습니다. 그래서 아래 두 값은 이 페이지가 계산한 것입니다. 계산식은 이렇습니다.
A = 창업비용 합계 (위 표, 천원, 부가세 포함, 점포 임대 관련 비용 제외)
B = 연간 평균매출액 ÷ 12 → 월평균 매출액 (천원, 부가세 미포함)
C = 가정 영업이익률 = 10% → 이 페이지가 세운 가정. 정보공개서에서 온 값이 아니다
매출 대비 개월수 = A ÷ B
회수기간(가정) = A ÷ (B × C)가맹점이 있어 평균매출액이 산출된 여섯 곳에만 계산이 성립합니다.
| 영업표지 | 사업연도 | A 창업비용 | B 월평균 매출 | A ÷ B | 회수기간(가정) |
|---|---|---|---|---|---|
| 이자카야 토라 | 2025 | 64,700천원 | 49,328천원 | 1.3개월 | 13.1개월 |
| 이자카야 춘 | 2024 | 180,540천원 | 51,997천원 | 3.5개월 | 34.7개월 |
| 이자카야 게다(げた) | 2024 | 74,500천원 | 20,645천원 | 3.6개월 | 36.1개월 |
| 산카이 이자카야 | 2025 | 96,500천원 | 25,560천원 | 3.8개월 | 37.8개월 |
| 시선 | 2025 | 230,550천원 | 48,085천원 | 4.8개월 | 47.9개월 |
| 나리타 이자카야 | 2025 | 68,960천원 | 11,863천원 | 5.8개월 | 58.1개월 |
이 표를 읽을 때 알아야 할 세 가지가 있습니다.
첫째, 영업이익률 10%는 가정입니다. 실제 이익률이 5%면 회수기간은 두 배가 되고 20%면 절반이 됩니다. 이 페이지는 여섯 곳 어느 곳의 실제 영업이익률도 확인하지 못했습니다 — 정보공개서에 그 항목이 없기 때문입니다. 임차료·인건비·재료비·로열티도 이 계산에 반영되어 있지 않습니다.
둘째, A와 B는 서로 다른 크기의 매장 숫자입니다. 창업비용은 정보공개서가 정한 기준면적 기준이고, 평균매출액은 실제 영업 중인 점포 전체의 값입니다. 평균매출액을 3.3㎡당 평균매출액으로 나눠 역산하면 실제 평균 면적이 나오는데, 기준면적과 견주면 방향이 브랜드마다 다릅니다.
| 영업표지 | 창업비 기준면적 | 역산한 실제 평균 면적 | 배수 |
|---|---|---|---|
| 산카이 이자카야 | 20.0평 | 43.8평 | 2.19배 |
| 나리타 이자카야 | 16평 | 31.7평 | 1.98배 |
| 이자카야 토라 | 20.0평 | 35.0평 | 1.75배 |
| 이자카야 춘 | 30.0평 | 36.2평 | 1.21배 |
| 이자카야 게다(げた) | 20.0평 | 23.3평 | 1.16배 |
| 시선 | 50.0평 | 39.7평 | 0.79배 |
다섯 곳은 실제 매장이 기준면적보다 넓고 한 곳은 좁습니다. 넓은 쪽은 작은 매장의 비용을 큰 매장의 매출로 나누는 셈이라 회수기간이 짧게 나오고, 좁은 쪽은 반대로 길게 나옵니다. 즉 위 표의 개월 수는 브랜드 간 자릿수를 견주는 값이지 실제 회수 시점의 예측이 아닙니다.
셋째, A는 부가세 포함이고 B는 부가세 미포함입니다. 정보공개서가 두 항목을 서로 다른 세금 기준으로 적기 때문이며, 이 페이지는 기재를 그대로 두고 나눴습니다.
예치 가맹금·계약 기간·법 위반 사실
| 영업표지 | 예치 가맹금 | 형태 | 계약 기간(최초) | 계약 기간(연장) | 본부 등록 영업표지 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 나리타 이자카야 | 7,600천원 | 예치제 | 2년 | 1년 | 1 |
| 이자카야 게다(げた) | 9,600천원 | 예치제 | 2년 | 2년 | 1 |
| 이자카야 탕 | 9,800천원 | 보험 | 2년 | 1년 | 1 |
| 이자카야 완주 | 11,800천원 | 보험 | 3년 | 1년 | 7 |
| 이자카야 토라 | 13,000천원 | 보험 | 2년 | 1년 | 11 |
| 시선 육회&연어 | 14,000천원 | (미기재) | 1년 | 1년 | 15 |
| 산카이 이자카야 | 19,500천원 | 보험 | 2년 | 1년 | 2 |
| 이자카야 춘 | 19,500천원 | 보험 | 2년 | 1년 | 1 |
| 김종구이자카야 | 22,000천원 | 예치제 | 3년 | 3년 | 9 |
| 이자카야베이비 | 22,000천원 | 보험 | 2년 | 1년 | 1 |
| 시선 | 32,000천원 | 보험 | 1년 | 1년 | 15 |
형태 칸이 비어 있는 것은 미기재이지 예치를 하지 않는다는 뜻이 아닙니다. 시선 육회&연어가 그렇습니다.
계약 기간이 브랜드마다 다릅니다. 최초 계약이 1년인 곳이 둘, 2년인 곳이 일곱, 3년인 곳이 둘입니다. 연장 단위도 1년과 2년, 3년으로 갈립니다. 계약 기간이 짧으면 갱신 시점이 자주 오고 길면 중간에 조건을 바꾸기 어려우므로, 이 칸은 어느 쪽이 낫다고 정해지지 않습니다.
본부가 등록한 영업표지 수도 차이가 큽니다. 다섯 곳은 본부가 그 브랜드 하나만 등록했고, ㈜더블유디는 15개를 등록했습니다. 한 본부가 여러 브랜드를 등록하면 광고·판촉비 같은 항목이 브랜드 하나의 값이 아니라 본부 전체의 값으로 실린다는 점을 함께 봐야 합니다.
최근 3년간 공정거래위원회의 시정조치·민사소송 패소 및 민사상 화해·형의 선고는 11곳 모두 0으로 기재돼 있어 이 항목에서는 갈리지 않습니다.
로열티는 열람 화면에 없고 정보공개서 원문에만 있습니다. 이 페이지가 원문을 받은 시선의 기재는 「매월 카드결제대금의 6.6%」이고 지급 대상은 가맹본부입니다. 요율을 브랜드끼리 견주려면 요율만이 아니라 무엇에 매기는지(매출액인지, 카드결제대금인지, 공급대가인지)를 함께 봐야 하는데, 나머지 열 곳의 원문을 받지 못해 이 페이지는 그 비교를 하지 못했습니다. 차액가맹금 역시 시선 공개본에서 비공개 처리되어 있어 금액을 읽지 못했습니다.
조건별로 어디부터 보나
아래 표는 항목별로 어느 값이 어느 쪽인지를 옮긴 것이며 순위가 아닙니다. 조건 하나가 브랜드 선택을 결정하지 않습니다.
| 이런 조건이라면 | 해당하는 곳 | 근거 |
|---|---|---|
| 계약이 중간에 끊기는 것이 걱정이다 (직전 사업연도 계약 해지) | 이자카야 춘 · 나리타 이자카야 (둘 다 0.0%) | 이자카야 춘 2024년 0/17 = 0.0% · 나리타 이자카야 2025년 0/3 = 0.0% · 산카이 이자카야 2025년 1/22 = 4.5% · 이자카야 게다 2024년 1/17 = 5.9% · 시선 2025년 21/119 = 17.6% · 이자카야 토라 2025년 5/22 = 22.7% |
| 창업비용 합계를 낮게 잡고 싶다 | 이자카야 토라 | 이자카야 토라 64,700천원(66㎡) · 나리타 이자카야 68,960천원(53㎡) · 시선 육회&연어 72,305천원(50㎡) · 이자카야 게다 74,500천원(66㎡) · 산카이 이자카야 96,500천원(66㎡) · 시선 230,550천원(165㎡) |
| 작은 면적 기준으로 시작하고 싶다 | 시선 육회&연어 | 창업비용 기준 점포면적 — 시선 육회&연어 50㎡ · 나리타 이자카야 53㎡ · 이자카야 토라 66㎡ · 산카이 이자카야 66㎡ · 이자카야 게다 66㎡ · 이자카야 탕 83㎡ · 이자카야 춘 99㎡ · 시선 165㎡ |
| 인테리어 3.3㎡당 단가가 낮은 쪽을 보고 싶다 | 김종구이자카야 | 김종구이자카야 1,333천원(99㎡) · 시선 육회&연어 1,467천원(50㎡) · 이자카야 토라 1,650천원(66㎡) · 이자카야 완주 1,760천원(132㎡) · 산카이 이자카야 1,870천원(66㎡) · 시선 2,200천원(165㎡) · 이자카야 춘 2,530천원(99㎡) |
| 계약이행보증금을 걸지 않는 곳을 찾는다 | 김종구이자카야 · 이자카야베이비 | 김종구이자카야 0 · 이자카야베이비 0 · 이자카야 탕 1,000천원 · 나리타 이자카야 1,000천원 · 이자카야 토라 2,000천원 · 시선 10,000천원 |
| 예치 가맹금이 적은 쪽을 보고 싶다 | 나리타 이자카야 | 나리타 이자카야 7,600천원 · 이자카야 게다 9,600천원 · 이자카야 탕 9,800천원 · 이자카야 토라 13,000천원 · 산카이 이자카야 19,500천원 · 김종구이자카야 22,000천원 · 시선 32,000천원 |
| 가맹점 수가 많은 표를 보고 싶다 | 시선 | 직전 사업연도 말 가맹점 — 시선 2025년 122곳 · 이자카야 토라 2025년 18곳 · 이자카야 춘 2024년 17곳 · 이자카야 게다 2024년 17곳 · 산카이 이자카야 2025년 16곳 · 나리타 이자카야 2025년 5곳 |
| 점포 한 곳당 평균매출액이 큰 표를 보고 싶다 | 이자카야 춘 | 이자카야 춘 2024년 623,968천원 · 이자카야 토라 2025년 591,939천원 · 시선 2025년 577,022천원 · 산카이 이자카야 2025년 306,724천원 · 이자카야 게다 2024년 247,745천원 · 나리타 이자카야 2025년 142,354천원 |
| 면적을 덜어낸 매출로 보고 싶다 | 이자카야 춘 | 3.3㎡당 평균매출액 — 이자카야 춘 2024년 17,220천원 · 이자카야 토라 2025년 16,896천원 · 시선 2025년 14,545천원 · 이자카야 게다 2024년 10,635천원 · 산카이 이자카야 2025년 7,002천원 · 나리타 이자카야 2025년 4,484천원 |
| 계약 기간이 긴 쪽을 보고 싶다 | 김종구이자카야 · 이자카야 완주 (둘 다 3년) | 가맹계약 최초 기간 — 김종구이자카야 3년 · 이자카야 완주 3년 · 산카이 이자카야 2년 · 이자카야 춘 2년 · 이자카야 게다 2년 · 이자카야 토라 2년 · 나리타 이자카야 2년 · 시선 1년 · 시선 육회&연어 1년 |
| 최신 사업연도 숫자로 판단하고 싶다 | 시선 · 이자카야 토라 · 산카이 이자카야 · 나리타 이자카야 | 2025 사업연도 기재 — 시선 · 시선 육회&연어 · 이자카야 토라 · 산카이 이자카야 · 나리타 이자카야 · 이자카야 탕 · 김종구이자카야 (7곳) / 2024 사업연도 기재 — 이자카야 춘 · 이자카야 게다 · 이자카야베이비 · 이자카야 완주 (4곳). 「해당하는 곳」에 넷만 적은 것은 나머지 셋이 2025 기준이지만 가맹점이 없어 견줄 숫자가 없기 때문입니다 |
| 본부가 그 브랜드 하나만 등록한 곳을 보고 싶다 | 이자카야 춘 · 이자카야 게다 · 이자카야 탕 · 이자카야베이비 · 나리타 이자카야 | 본부 등록 영업표지 수 — 이자카야 춘 1 · 이자카야 게다 1 · 이자카야 탕 1 · 이자카야베이비 1 · 나리타 이자카야 1 · 산카이 이자카야 2 · 이자카야 완주 7 · 김종구이자카야 9 · 이자카야 토라 11 · 시선 15 · 시선 육회&연어 15 |
이 페이지가 확인하지 못한 것
- 열 곳의 정보공개서 원문. 11곳 가운데 대외공개용 PDF를 받은 곳은 시선 한 곳입니다. 열람 화면에서 최신 등록본 PDF를 요청하면 「정보공개서 관련 문의는 해당 기관에 연락바랍니다」라는 안내가 돌아오는 경우가 있는데, 이는 특정 가맹본부가 보낸 회신이 아니라 그 등록본이 내려받히지 않을 때 화면이 띄우는 문구입니다. 그래서 로열티 요율과 산정 대상, 평균매출액 상한·하한, 산출 대상 점포 수, 평균 영업기간을 나머지 열 곳에 대해 비교하지 못했습니다.
- 영업표지 검색이 세는 12건 중 3건. 화면에 내려오지 않아 어느 브랜드인지 확인하지 못했습니다.
- 외식의 나머지 12개 중분류 7,210건과 도소매·서비스 2,509건. 목록을 받지 않았으므로 그 안에 이자카야 형태의 등록이 있는지 확인하지 못했습니다.
- 시선의 차액가맹금. 대외공개본에서 비공개 처리된 항목이라 금액을 읽지 못했습니다.
- 각 브랜드의 현재 점포 수. 정보공개서는 직전 사업연도가 끝난 시점의 값이라 오늘의 점포 수와는 다릅니다.
- 11곳 어느 곳의 실제 영업이익률도. 정보공개서에 그 항목이 없어 회수기간 계산에는 10%라는 가정을 넣었습니다.
정보공개서는 1차 자료지만 직전 사업연도가 끝난 시점의 사진입니다. 최종등록일이 2026년이어도 안에 든 숫자는 2024년이나 2025년 말 기준입니다. 그리고 각 표지에는 그 내용의 사실 여부를 공정거래위원회 또는 시·도에서 모두 확인한 것은 아니라는 문구가 적혀 있습니다. 등록됐다는 것이 검증됐다는 뜻은 아니므로, 이 페이지의 표는 정보공개서에 그렇게 적혀 있다는 사실까지만 말합니다. 브랜드를 고르는 판단을 대체하지 않습니다.
후보를 두세 곳으로 좁혔다면 정보공개서를 직접 받는 것이 다음 순서입니다. 가맹본부는 정보공개서를 제공한 날부터 14일이 지나기 전에는 가맹금을 받거나 가맹계약을 체결할 수 없고, 변호사나 가맹거래사의 자문을 받으면 이 기간이 7일로 줄어듭니다. 그때 점포 예정지 인근 가맹점 10곳의 상호·소재지·전화번호를 적은 문서도 함께 받게 되어 있으므로, 그 열 곳을 직접 찾아가 확인할 수 있습니다.
출처
- 공정거래위원회 가맹사업거래 — franchise.ftc.go.kr · 정보공개서 열람 목록 화면 (2026.09.07 조회, 현재일 기준 표기)
- 공정거래위원회 — www.ftc.go.kr
- 가맹사업거래의 공정화에 관한 법률 (정보공개서 제공 의무·14일 숙려기간) — 국가법령정보센터
자주 묻는 질문
이자카야 프랜차이즈는 몇 개나 등록돼 있나요?
이 페이지가 센 범위에서는 9건입니다. 공정거래위원회 가맹사업거래에서 외식 대분류의 일식 512건·주점 499건·기타 외식 1,138건을 2026년 9월 7일에 전수로 받아, 영업표지에 「이자카야」라는 글자가 든 것을 골라낸 수가 9건입니다(일식 4·주점 4·기타 외식 1). 다만 같은 낱말로 영업표지를 검색하면 결과 번호가 12번까지 매겨지는데 화면에 실제로 내려오는 행은 9건뿐이라, 나머지 3건이 어느 중분류에 있는지는 확인하지 못했습니다. 이 수는 지역별로 나누지 않은 전지역 합계이며, 등록은 영업 중이라는 뜻이 아니라 정보공개서를 등록해 두었다는 뜻입니다.
「이자카야」로 검색하면 다 나오나요?
나오지 않습니다. 등록된 영업표지에 그 낱말이 없으면 검색에 걸리지 않기 때문입니다. ㈜더블유디가 일식 업종에 등록한 두 건은 표지명이 「시선」(등록번호 20212619)과 「시선 육회&연어」(20213003)이고, 두 건 모두 「이자카야」 검색 결과에는 들어오지 않습니다. 널리 쓰이는 이름과 등록된 영업표지가 다를 때 생기는 일이라, 브랜드를 확인할 때는 이름 대신 등록번호나 사업자등록번호로 찾는 편이 확실합니다. 사업자등록번호 검색창은 하이픈을 받지 않습니다. 검색 결과 목록에는 점포 소재지가 나오지 않으므로 서울지역·경기지역처럼 지역별로 몇 곳인지는 열람 상세의 가맹점 현황 표에서 따로 봐야 합니다.
창업비용 합계를 그대로 비교해도 되나요?
기준 점포면적이 다르면 그대로 비교되지 않습니다. 이 페이지가 열람 상세를 연 11곳의 창업비용 기준면적은 시선 육회&연어 50㎡부터 시선 165㎡까지 3.3배 차이가 납니다. 합계에 든 항목도 서로 달라서, 김종구이자카야와 이자카야베이비는 계약이행보증금이 0으로 적혀 있고 시선은 10,000천원입니다. 11곳 모두 점포 임대 관련 비용은 합계에서 빠져 있고, 시선 정보공개서에는 내부철거·전기승압·화장실·냉난방·도시가스·소방·어닝·외장공사·인허가가 합계 밖 별도 비용으로 적혀 있습니다. 교육비가 수도권지역과 비수도권지역으로 갈리는 브랜드도 있으므로 지역 기준을 함께 봐야 합니다.
평균매출액이 높으면 그만큼 버는 건가요?
평균매출액은 매출이지 순이익이 아닙니다. 임차료·인건비·재료비·로열티가 모두 여기서 나갑니다. 그리고 평균은 상한과 하한 사이의 한 점입니다. 이 페이지가 정보공개서 원문까지 연 시선을 보면 2025년 전체 평균이 577,022천원인데 상한은 2,218,764천원, 하한은 78,804천원으로 28.2배 벌어져 있고, 평균을 낸 산출 대상은 122곳 중 110곳입니다. 지역별로도 서울지역 26곳 903,401천원과 인천지역 12곳 402,220천원처럼 갈립니다. 평균 하나만 떼어 보면 이 폭이 표에서 사라집니다.
회수기간은 정보공개서에 나오나요?
나오지 않습니다. 정보공개서 양식에는 가맹점 수·연간 평균매출액·창업비용이 들어가지만 순이익과 투자금 회수 기간은 들어가지 않습니다. 그래서 이 페이지는 창업비용 합계를 월평균 매출액으로 나눈 값과, 영업이익률을 10%로 가정했을 때의 개월 수를 계산식과 함께 따로 실었습니다. 10%는 정보공개서에서 가져온 값이 아니라 이 페이지가 세운 가정이므로 실제 이익률이 다르면 결과도 그만큼 달라집니다. 또 창업비용은 정보공개서가 정한 기준면적의 값이고 평균매출액은 실제 영업 중인 점포의 값이라, 두 숫자가 같은 크기의 매장을 가리키지 않습니다. 평균매출액 자체도 서울지역과 인천지역처럼 지역에 따라 갈리므로 전지역 평균 하나로 특정 상권을 추정할 수 없습니다.